Ardahan'da kaşar, bal ve hayvan ticareti kayıtları
Göle'deki kaşar mandıraları köylerden topladıkları sütü her üreticinin carisine litre ve tutarıyla yazar; olgunlaşmaya bırakılan kaşar tekerleri parti (lot) numarasıyla stokta bekler. Satış yapıldığında hangi partiden çıkıldığı faturada görünür, üreticiye ödeme yapıldığında cari bakiye kendiliğinden kapanır.
Çıldır ve Hanak çevresindeki besiciler hayvan pazarında yaptıkları alım-satımları cari hesapta, yem ve veteriner giderlerini gelir-gider kategorilerinde tutar. Posof'taki meyve üreticileri ve yaylalardaki arıcılar da sezon sonunda tüccara kestikleri faturaları aynı panelden izler.